KUSHIAGE (串揚げ)に、KOKORO をこめて


KUSHINOMI no "OMOTENASHI"

 小さく、かわいらしい、串の先に実のような串揚げ。それが”串の実”
ご来店下さる皆様の「ココロ」と「カラダ」に一粒一粒、喜びと楽しさの一役となるよう、日々真心込めて励んでいます。
 秋田の四季が織りなす瞬間の旬を、小さな”串の実”としてお届けします。
 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。


磯香る”岩牡蠣&サザエ”

ジューシーな岩牡蠣とプリップリなサザエが一皿に!旨味と海の香りが口いっぱいに広がる逸品

旬の味覚”キス”

上品でさっぱりとした味わいの三つ葉が、サクッと軽い食感のキスとコラボ!ふわふわで繊細なお味をご賞味下さい。

ほくほく定番おつまみ”枝豆”

みずみずしい枝豆と、ジューシーなベーコンの旨みがマッチした、季節を感じられる絶品。是非ともご堪能あれ。

MENU

コース料理のご案内

A

Aコース 

 ・前菜〜季節のひとしな〜
 ・本日の厳選食材と 季節の旬の串揚げ 10種
(ウニ、帆立、岩ガキ、サザエ、松茸、アワビ、フグ、白子、カニ、ハモなど季節に応じて高級食材のご案内もあります。)
 ・生野菜と比内地鶏の自家製肉みそ
 ・刺身小鉢
 ・比内地鶏のレバーペースト、チーズ添え
 ・自家製鯛茶漬け
 ・口直しのアイスクリーム or シャーベット

5,000円(税別)
B

Bコース

 ・前菜
 ・串の実人気の串揚げと 季節の旬の串揚げ 10種
 ・生野菜と自家製比内地鶏の肉みそ
 ・刺身小鉢
 ・自家製鯛茶漬け

4,000円(税別)
C

Cコース

 ・前菜
 ・生野菜と自家製比内地鶏の肉みそ
 ・串揚げ10種
 ・刺身小鉢

3,000円(税別)

ミニコース

 ・前菜
 ・生野菜と比内地鶏の自家製肉みそ
 ・串揚げ5種
  ※ミニコースは 20:00以降からのご案内となります。

2,000円(税別)

パーティープラン


◎お料理は3,000円(税別)よりご予算に応じて承ります。(4名様~20名様)
◎フリードリンク
・4名様より承ります。(前日までの要予約)
・120分2,000円(税別)となります。(ラストオーダーは15分前)
・お席のご利用は150分となります。
・お一人様30分/500円(税別)にて延長可能です。(当日の予約状況によって延長できない場合もあります)

重要事項のご案内

◎ご予約の当日キャンセル、又は人数変更につきましては、お料理代としてキャンセル料が発生致します。(当日15時まで40%、15時以降70%、入店時100%)
◎5名様以上のご予約につきましては、お席確保の都合上、2日前よりキャンセル料が発生致します。(2日前10%、前日30%、当日100%)
◎人数変更につきましては、前日までにお願い致します。当日はキャンセルできませんのでお早めにご連絡をお願い致します。


串の実特製 串揚げオードブル

オードブル

三人前(30本)、4500円(税別)と6000円(税別)の2種類があります。
(写真は4500円の物です)



・枝豆とベーコンのクリームコロッケ串揚げ 300円
・象潟産 あん肝の串揚げ 400円
・ピーマンの肉詰め串揚げ カレー風味 250円
・淡路島産ハモの串揚げ 梅肉ソース 400円
・キスのみつ葉巻き串揚げ 350円
・秋田産岩ガキの串揚げ 550円
・生ヤングコーンの串揚げ 200円
・フグのおろしポン酢串揚げ 300円
・みょうがの肉巻き串揚げ 300円
   

【 究極の一本 】
 ・エビGRAND 480円
   海老の旨味と香りを最大に引き立て、プリプリの身がぎっしり詰まった串揚げです
 ・帆立貝柱の串揚げ 生雲丹のせ 700円

【500円串】
 ・ズワイガニ、秋田錦牛

【400円串】
 ・天使のエビ、アスパラの肉巻き、帆立貝柱、キス、カマンベールと生ハム
 ・サツマイモとクラッシュナッツのハニーマスカルポーネ

【300円串】
 ・椎茸エビつめ、サーモンのいくらのせ、鶏ササミ明太子、カマンベールのベリーソース、紋甲イカ、エビ大葉巻き

【250円串】
 ・もちベーコン、もち明太子、鶏ササミチーズ、うずらベーコン

【2本で250円串】
 ・ナス、かぼちゃ、椎茸、舞茸、うずら卵、レンコン、玉葱、鶏もも、魚肉ソーセージ、サーモン、鶏ナンコツ、鶏ササミ
※季節のおすすめ串揚げは別冊子をご覧下さい

 ・秋田錦牛のロースト 800円
 ・比内地鶏の自家製レバーペースト 〜チーズを添えて〜  700円
 ・鴨の炭焼き 500円
 ・鯛茶漬け 500円
 
※本日の小皿料理はメニュー別紙をご覧下さい

 ・ミックスナッツ 300円
 ・自家製ピクルス 400円
 ・オリーブ塩漬け&その日のチーズ 550円
 ・生ハム盛り合わせ 580円
 ・香味野菜の鶏皮ポン酢 500円
 ・クリームチーズのみそ漬け 400円
 ・ソーセージの盛り合わせ 550円
 

【生ビール】
 ・ガージェリー・スタウト 580円
   秋田で唯一ここでしか飲めないプレミアム樽詰黒ビール。
   赤ワインやエスプレッソを思わせるような上品な香り。
・アサヒスーパードライ 600円、
 
【グラスワイン  各700円】
 ・ラ・フォルジュ 赤、ラ・フォルジュ 白 
   ※各ボトルワインにつきましては別冊子をご覧下さい

【樽詰ハイボール】
 ・フリージング・ハイボール、グレープフルーツハイボール  各500円
 ・コークハイボール、ジンジャーハイボール  各580円
【サワー】
 ・レモン、すだち、りんご、グレープフルーツ、洋なし、ゆずみつ、温州みかん  各500円
 ・生搾りグレープフルーツ、生搾りレモン  各550円

【リキュール  各600円】
 ・白いシャルドネ、白いラフランス 

【カクテル  各580円】
 ・カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチツリーフィズ、ピーチウーロン

【ソフトドリンク  各350円】
 ・コーラ、ウーロン茶、緑茶、ミネラルウォーター、100%オレンジジュース、
 ・100%アップルスパークリング、100%グレープフルーツジュース

【ノンアルコール】
 ・ピエール・ゼロ・スパークリング(小瓶)  900円  ・カシスオレンジ、シャルドネ、ジントニック、ノンアルコールビール  各400円

   ※メニュー価格は全て税別となります。

【日本酒】
 ・酔楽天        グラス 750円
 ・刈穂超辛口番外品   グラス 480円
 ・雪の芽舎         グラス 450円
 ・新政 エクリュ      グラス 550円
 ・一白水成         グラス 400円
 ・獺祭 純米大吟醸 50    グラス 750円
                 4合瓶 5000円
 
※他日本酒をご希望の方はスタッフにお尋ねください。

【梅酒  各580円】
 ・加賀の梅酒(さっぱり)、とろとろの梅酒(甘口) 

【焼酎  各500円】
 ・黒霧島(芋)、和ら麦(麦)、ウーロンハイ、緑茶ハイ


※ 飲み物のおかわりは飲み切りでお願い致します。